"Especial Dia das Mães": 5 Receitas para o Dia das Mães

Hey Girls! Hey Boys! = )


Hoje, em Parceria com a Fabiana Amaro, Assessora de Imprensa da S2 Publicomtrazemos para vocês 5 Receitinhas super fáceis, práticas e rápidas de     fazer para o "Dia das Mães"!
Nada como uma comida feita pela mãe, com amor e carinho, para nos confortar todos os dias. Que tal aproveitar o "Dia das Mães" para retribuir esse gesto e preparar algumas receitas deliciosas? Comemore esse dia especial com essas 5 receitas incríveis de Hellmann’s, Knorr, Becel, Maizena e AdeS. Anote as dicas, prepare sua listinha para ir as compras e mãos à massa! = )
Espaguete com creme de abóbora e ervas:
Rendimento: 8 porções 
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes:
  • meio pacote de macarrão tipo espaguete
  • meio quilo de abóbora cozida e amassada
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 colher (chá) de orégano fresco
  • 1 colher (chá) de tomilho picado
Modo de preparo:
1. Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Escorra e reserve em local aquecido;
2. Em uma panela grande coloque o purê de abóbora e tempere com o sal. Acrescente a maionese HELLMANN'S e cozinhe por mais 3 minutos ou até formar um molho cremoso. Junte a cebolinha, o orégano e o tomilho;
3. Coloque sobre o macarrão reservado e sirva em seguida.

Panqueca com recheio de rúcula e peito de peru:
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Ingredientes:
  • 1 xícara e meia (chá) de leite
  • 1 cubo de caldo de galinha KNORR BALANCE
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de ricota fresca amassada
  • 200 gramas de peito de peru cozido e desfiado
  • 2 talos de salsão picados
  • 1 xícara de rúcula picada
  • 1 colher (sopa) de amido de milho Maizena®
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de curry
  • Meia colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural
  • 2 colheres (sopa) de gergelim preto
Modo de preparo:
Massa:
1. Ferva meia xícara (chá) do leite e dissolva o cubo de caldo de galinha KNORR Balance. Coloque no liquidificador e junte o restante do leite com os ovos, o óleo e a farinha de trigo, batendo por 3 minutos ou até obter uma massa levemente cremosa e homogênea. Deixe descansar;
2. Unte e aqueça uma frigideira grande (18cm de diâmetro). Coloque uma porção de massa suficiente para formar uma camada fina que cubra o fundo da frigideira. Frite um lado e vire para fritar o outro. Passe para um prato e repita a operação até finalizar a massa.
Recheio:
1. Em uma tigela, misture a ricota, o peito de peru desfiado, o salsão e a rúcula até formar um recheio cremoso. Reserve.
Molho:
1. Dissolva o amido de milho Maizena® no leite;
2. Em uma panela, derreta 1 colher (sopa) de margarina em fogo médio, junte o curry e misture rapidamente;
3. Junte o amido de milho Maizena® dissolvido, mexendo sempre, até engrossar;
4. Adicione o sal, a margarina restante e misture;
5. Deixe esfriar, acrescente o iogurte e misture até ficar homogêneo.
Montagem:
1. Coloque um pouco do recheio sobre metade de uma panqueca, enrole e dobre as laterais. Passe para uma travessa. Repita a operação até finalizar massa e recheio;
2. Regue o molho sobre as panquecas e polvilhe com gergelim. Sirva em seguida.

Bolo cremoso de fubá:
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Ingredientes:
  • 3 xícaras de AdeS Vitamina de Banana
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL
  • 2 ovos
  • meia xícara de farinha de trigo
  • 2 xícaras de fubá
  • 1 colher (chá) de sementes de erva-doce
  • 100 gramas de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C);
2. Unte e enfarinhe uma assadeira média (33 x 23 cm). Reserve;
3. Em um liquidificador, coloque o suco a base de soja sabor vitamina de banana, o açúcar, o creme vegetal BECEL, os ovos, a farinha de trigo e o fubá. Bata por 3 minutos ou até que a mistura fique homogênea;
4. Passe para uma tigela grande e junte a erva-doce, o coco ralado e o fermento em pó. Misture delicadamente;
5. Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 50 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar;
6. Corte em quadrados para servir.
#DicadoChef:
Durante o cozimento desse bolo, forma-se uma camada cremosa no meio da massa!

Bolo Red Velvet:
Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 1h30min
Ingredientes:
  • meia xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara e meia de farinha de trigo
  • meia xícara de Maisena
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (chá) de corante alimentício vermelho 
  • 150g de manteiga amolecida 
  • 1 xícara e meia de açúcar refinado
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
Cobertura:
  • 275g de manteiga
  • 1 xícara de açúcar 
  • 2 colheres (chá) extrato de baunilha
  • 450g de cream cheese 
  • Decoração (opcional)
  • 1 xícara de frutas vermelhas
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 200°C. Unte e forre com papel-manteiga duas fôrmas redondas de 20 cm de diâmetro;
2. Misture o leite e o suco do limão e deixe descansando por 10 minutos;
3. Peneire a farinha, Maizena, fermento e o cacau e reserve. Em outra tigela, misture o leite, o limão e o corante;
4. Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até que forme um creme claro. Adicione os ovos, um a um, acrescente o extrato de baunilha, metade da farinha e metade do creme feito com o leite, limão e corante e misture bem. Junte o restante da farinha e do creme de leite, limão e corante e bata bem;
5. Divida a massa entre as formas. Leve ao forno por 15 minutos ou até que o palito saia limpo. Esfrie e desenforme;
6. Prepare a cobertura. Bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até obter um creme. Adicione o extrato de baunilha e o cream cheese e bata até ficar homogêneo;
7. Corte as duas massas de pão de ló ao meio, na horizontal, criando 4 camadas. Espalhe o creme da cobertura no bolo, repita isso nas outras camadas e empilhe para que se forme um bolo de 4 camadas. Finalize com creme e frutas vermelhas.
Vitamina de coco, manga e amêndoas:
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de AdeS Frapê de Coco
  • 1 xícara (chá) de manga picada
  • 1 colher (sopa) de amêndoas inteiras
  • meia xícara (chá) de água gelada
  • 3 pedras de gelo
Modo de preparo:
1. No copo do liquidificador, coloque o AdeS Frapê de Coco, a manga, as amêndoas, a água e as pedras de gelo, e bata por 3 minutos.
2. Transfira para copos e sirva a seguir.
E então meus Amores, curtiram as Dicas de Receitinhas especiais para o "Dia das Mães"!? Agora já não há mais desculpas para não preparar um delicioso almoço digno de uma rainha, essa rainha cheia de Amor que possui um dom lindo que é ser Mãe! Porque ser Mãe não é para qualquer uma! Ser Mãe, é um dom dado por Deus! <3
Bjinhús,
♥Assuntos de Menina♥
By: Juliana Paula A. Dias 

36 comentários:

  1. oi!
    todas as receitas são maravilhosas :D e com certeza deliciosas.
    Mas a que minha mãe vai adorar é a de Bolo cremoso de fubá ;)
    Bjo

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    1. Conta para nós depois se fez alguma dessas! Compartilhe suas experiências!
      Bjs =)

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  2. Amiga uma receita mais gostosa que a outra nem sei qual faria primeiro,AMEI bjus

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    1. Nem eu, já quero todaaaaaaaaaaas prá ontem rsrs
      Bjs = )

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  3. Que delícia está receitas
    Adoro este post
    Grande beijos

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    1. Que bom que gostou sua linda!
      Obrigada pela Visita! Volte Sempre!
      Bjs =)

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  4. Uau gostei do espaguete diferente, deve ser uma delicia.

    Beijos!

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    1. Parece mesmo ser uma Delicinha! Amoooooooo espaguete! <3
      Bjs =)

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  5. Como não tenho mais mãe aqui com a gente, vou escolher uma e fazer pra mim mesma, afinal sou mãe também ...
    Amei as receitas Juliana, estava mesmo pensando o que ia fazer no domingo, teu post ajudou muito ...

    Bjos
    Minda ❤ 😍 👍

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    1. E aí, conta pra gente? Conseguiu fazer algumas dessas Receitinhas?
      Bjs =)

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  6. Amei essas receitas, mas o Bolo Cremoso de Fubá me conquista sempre. Um beijo.

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  7. babei no teclado, vendo as receitas. S2

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  8. Adorei as receitas, principalmente o bolo que adoro.

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    1. Obrigada Lindona! Tudo uma delicia, né? Dá até agua na boca só de ver essas imagens lindissimas! Amo bolo!
      Obrigada pela Visita! Volte Sempre!
      Bjs =)

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  9. Amei todas as receitas
    , parecem ser uma delícia, mas o bolo de fubá, hmmmm, me de água na boca!
    Beijoos

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    1. Cai muito bem com um cafezinho bem quentinho nas tardes de frio, não é mesmo!? Amooooooo! <3
      Obrigada pela Visita! Volte Sempre!
      Bjs =)

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  10. O dia das mães já passou, mas fico com as receitas mesmo assim, adorei, principalmente o bolo red velvet.
    Beijos

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    1. Também estou "fascinada" nesse bolo, é muito lindooooooooo! Espero ser tão delicioso quanto lindo, rsrs!
      Sim, aproveite essas Receitinhas, pois elas caem bem em qualquer ocasião!
      Bjs =)

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  11. Assim não resisto, tanta delícias juntos, nem sei qual anoto por primeiro, sou guloso (risos)
    Adorei as receitas, algumas eu mesmo tentarei fazer outras só com uma ajuda aqui em casa mesmo, mas todas super deliciosas

    Beijos
    Rafael

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    Respostas
    1. Muita tentação né? Também amei todas essas receitinhas!
      Obrigada pela Visita!

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  12. Que receitas deliciosas com certeza o dia das mães foi saboroso. Humm gostei bjs

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    Respostas
    1. Obrigada pela Visita lindona! Volte Sempre!
      Bjs =)

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  13. Bolo de fubá, hummmmm. Delícia. Hummm

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    1. Também adorooooooooo amiga e cai muito bem com um "cafezinho" da tarde bem quentinho, ainda mais nesses dias de frio!
      Bjs =)

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  14. Amei o espaguete e a panqueca!!! Acho que é pq sou viciada nos dois, mas achei a receita bem diferente e facinha :)

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    1. Também adorooooooo! Inclusive todas essas Receitinhas, é tudo muito gostoso! Bjs =)

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  15. Hmmmmmmmm, esse bolo me deu água na boca! ❤
    Queria ter visto esse post antes do dia das mães, mas vou fazer mesmo assim! Hehe
    Beijos!
    www.stehml.com

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    Respostas
    1. Poxa, que pena que não viu nossas dicas á tempo.. =/
      Mas, essas receitinhas, serão deliciosas e bem vindas a qualquer momento , por isso se fizer, não se esqueça de compartilhar suas experiência por aqui com nós!
      Obrigada pela Visita! Volte Sempre!
      Bjs =)

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Beijinhos,

♥Assuntos de Menina♥,
By: Juliana Paula A. Dias

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